Oggi comincio la giornata con queste frittelline squisite, che si sciolgono in bocca!
1 banana
1 uovo crudo
un cucchiaino colmo di farina
Procedimento
In un piatto, schiacciare con una forchetta la banana. Aggiungere l'uovo, quindi la farina. Mescolare fino a ottenere una pappetta. Cuocere mettendo con un cucchiaio un po' alla volta l'impasto in un padellino unto d'olio e rovente.
Mangiare calde: de-li-zio-se!
PS Per questa ricetta ringrazio Elisabetta de "Il goloso mangiar sano". Bravissima!
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