martedì 11 agosto 2015

Crostata di frutta e tubero romantico


Ciao! Oggi voglio mostrarvi una crostata di frutta, la mia ultima nata:

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Frutta utilizzata: kiwi, fragole, peschenoci, mirtilli.
La ricetta qui


E visto che non inserisco foto nella categoria "Natura insolita" davvero da un bel po', vi sorprendo con... questa romantica patata!





Ciaooooooooo

lunedì 3 agosto 2015

Pasta con pomodoro crudo


Per me, questa è la pasta estiva per antonomasia!
È talmente elementare che mi sono chiesta più di una volta se postarla o no... e infine ho deciso di sì, non può mancare nel mio blogghino!

Ingredienti
Pasta
pomodorini
mozzarella
aglio
olio evo
sale
peperoncino
basilico

Procedimento
Mentre cuoce la pasta, preparate il condimento (che non andrà cotto): tagliate a metà i pomodorini (privandoli dei semi e dell'acqua di vegetazione) e metteteli in un piatto capiente. Qui aggiungere una mozzarella tagliata a pezzettini, aglio, olio evo, sale, peperoncino, basilico. Mescolare per amalgamare i sapori.
Scolare la pasta cotta e metterla in un recipiente in cui si verserà il condimento. Mescolare e coprire con un coperchio (aspettiamo che la mozzarella si sciolga). Dopo qualche minuto, versare nei piatti.

Oggi vi saluto con una foto scelta tra quelle delle mie vacanze al mare (Isola del Giglio):




Ciaoooooooooo