Cena di stasera: un po' di sana frittura (...) e un' insalatona di pomodori!
Ingredienti
Cavolfiore
Broccolo
acqua di bollitura
Farina o semola rimacinata di grano duro
sale
olio per friggere a piacimento (io evo)
Procedimento
Bollire le cimette di broccolo e di cavolfiore in acqua salata. Quando morbide, prelevarle con una schiumarola. Versare un po' d'acqua dalla pentola in una ciotola con della farina e un pizzico di sale. Fare una pastella piuttosto densa in cui inzuppare le cimette. Raccoglierle poi a cucchiaiate e friggerle in olio caldo!
Ciaooooo
2 commenti:
Ottimi! Una delle mie versioni preferite, soprattutto per i cavolfiori! Bacio.
Buonissimi e adattissimi ai bambini, in questa versione bicolore, no? Grazie di essere passata di qui, Silvana! Baci!
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