Questa ricetta è della mia amica Valentina e da quando l'ho scoperta, non l'ho più lasciata!
Stasera è stata la mia cena insieme a una vellutata di zucca ed un'insalata.
Ingredienti per 2- 3 persone
2 finocchi
grana o parmigiano grattugiato
pangrattato
olio extravergine d'oliva
sale
Procedimento
Con il robot da cucina tagliare i finocchi (precedentemente lavati) in fettine sottili. A questo punto ricoprire la teglia di uno strato di pangrattato e mettere sopra uno strato di finocchi, quindi il formaggio, il pangrattato, poco sale, olio. Altro strato di finocchi e di nuovo tutto come prima: il formaggio, il pangrattato, poco sale, olio.
Infornare a 200 °C per 30 minuti.
Sono buonissimi!
ciaooooooo
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