Ricetta facile ma buonissima! Mica uno può mangiare sempre pasta, no?
Scusate la foto buia ma la macchina fotografica è in pre-pensionamento...
Ingredienti x 2 piatti abbondanti
200 g farro perlato
mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
3 pomodori (spellati)
1 peperone
olio evo
sale
Procedimento
Bollire il farro per il tempo indicato sulla confezione (io ho usato la pentola a pressione e l'ho cotto 20 minuti dal sibilo). A parte, in una padella, soffriggere nell'olio evo aglio e cipolla, poi aggiungere pomodori a cubetti e peperone a pezzetti. Coprire con un coperchio e far cuocere a fuoco lento. Infine, cotto il farro, scolarlo e condirlo con le verdure e il loro sughetto. :) BUONISSIMO!
Servire tiepido :)
15 commenti:
Non fatico a crederci, le insalate di cereali sono ottime e il farro lo adoro!! <3 Un abbraccio e bravissima!
Grazie cara! Questo è più simile ad un risotto che ad un'insalata, ma davvero il farro ha tante potenzialità! Buono buono buono :)
Splendida ricetta!!
Complimenti!!
Un abbraccio e buona serata
Carmen
Proprio da provare, Carmen! E se lo fai, fammi un fischio!
Un abbraccio! :D
anche io sto mangiando peperoni a pranzo e a cena!! l'orto ne produce a quintali e io non li disdegno :))ottimo questo farro, deve essere proprio un bell'accostamento!
IO la trovo un'ottima ricetta!!! Mi piace molto il farro.. e con i peperoni non l'ho mai fatto! smack
verament eun'idea ottima.mi piace davvero tanto il farro nelle insalate lo preferisco al classico riso
@ Patapata che fortuna avere un orto, ti invidio! Sono certa che con peperoni "genuini" le ricette hanno una marcia in più! ;)
@ Claudia prova assolutamente farro e peperoni!È piaciuto davvero tanto!! :P
@ Lucy anche io da quando ho scoperto il farro lo preferisco al riso!Sapore, consistenza...
Un abbraccio :)
adoro il farro, bravissima Rosaria!!!!
io mangio la pasta sempre con piacere ma non disdegno il farro, grazie per questa ricetta
Cla
@speedy70 Grazie cara, non ti resta che provare questa ricetta ;) Un abbraccio
@ Cla anch'io non potrei vivere senza pasta, ADORO la pasta, ma giusto per variare è bello provare altro! ;)Un caro saluto!
Ma sì, hai ragione, non si può mangiare sempre pasta, meglio variare :) Per fortuna i cereali sono tanti e si può lasciare piede libero alla fantasia! Ricetta golosa e molto molto estiva, mi piace :)
Barbara
Ecco un alimento che non ho mai provato: il farro. Dall'aspetto però questa ricetta sembra a dir poco invitante, come tante altre che ci sono in questo blog. Magari ne provo presto qualcuna! Baci :)
Una buonissima (e profumatissima) alternativa al solito risotto o a un piatto di pasta. Ottimo!
@ Barbara, sai che ci sono tanti cereali che non ho mai mangiato? Io per prima devo fare una bella ricerca e sperimentare! :D
@Stefaniaaaa ciaoooo! Grazie grazie, prova qualche ricetta allora e fammi sapere!! Baci! ;)
@ La belle auberge hai ragione: che profumino! Un abbraccio
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