Cena vegetariana veloce e tabella di marcia!!

Ospiti improvvisi... in un'ora o poco più ho preparato un primo, due secondi, il contorno e il dolce! Ovviamente nulla di precotto o preconfezionato (solo la sfoglia!). E ovviamente avrei potuto fare altro, ma questo è il menù che mi è venuto in mente e vi propongo. Sono piatti già presenti nel blog, quindi utilizzerò foto già postate (scusate se hanno misure diverse e l'effetto estetico non è il massimo) e linkerò le ricette.

Primo: Pasta melanzane e funghi

Secondo: Torta salata con uova, patate e cipolle

Secondo: Melanzane impanate e fritte (con farina di ceci)

Contorno: insalata di pomodori, cipollotto, ravanelli, semi di lino e di girasole, origano.

Dolce: fragole inzuppate nel cioccolato fuso (solidificato in frigo).

Tabella di marcia: 

Srotolare la sfoglia, riempirla secondo ricetta e metterla in forno. 
Mentre cuoce preparare il soffritto di melanzane, cipolla e funghi (per la pasta) e metterlo da parte. 
Sciogliere il cioccolato e inzuppare le fragole così da metterle in un piatto e subito in frigo a raddensare. 
Mettere a bollire l'acqua per la pasta, nel frattempo impanare e friggere le melanzane. 
Quando l'acqua bolle, buttare la pasta. 
Mentre cuoce, finire di friggere le melanzane e metterle in un piatto coperto da carta assorbente. 
Quindi preparare l'insalata. 
Scolare la pasta quando è cotta,  condirla con i funghi e le melanzane. 
Ora è tutto pronto: buon appetito!


Ciaoooooo