Lo so, sembra solo un'insalata, ma non è un'insalata come tutte le altre, quelle che non hanno significati, dico. Questa è speciale per i seguenti motivi:
1)Piove da una settimana e finalmente oggi c'è il sole!!
2)Il periodo lavorativo pesante pesante è quasi finito, e quest'insalata mi sembra quasi l'inizio di una vacanza...
3) fa bene alla salute :-)
Ingredienti:
Carote
Pomodori ciliegini
Ravanelli e qualche loro foglia
Lattuga
Cipolla rossa
olio extravergine di oliva
sale
Che ne dite? Potevo mettere del mais, poi mi sono detta "perché usare il cibo in scatola?" però in effetti un tocco di giallo l'avrebbe resa ancora più luminosa... o addirittura una mela tagliata a cubetti! Chiaramente potete mettere quello che volete, più colori ci sono, più diventa bella! Condite poi con olio EVO possibilmente spremuto a freddo e sale :-)
Ciaoooo!!
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2 commenti:
Anche per me il periodo lavorativo è quasi finito,manca davvero poco e allora una insalta anche per me!proverò la tua ricetta!!!buone vacanze!un bacio!:-)
Buone vacanze anche a te Barbara! Lo stress sta per lasciarci un po' in pace... abbiamo più tempo per creare!! :-D
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